Как да си направим мини тиквени пайове

Кой каза, че един пай трябва да бъде нарязан и споделен между другите? Това е вкусно тиквен пай рецептата създава индивидуални порции. Използването на собствения ви любим пълнеж от тиквен пай го прави по-лично за празниците. Ето как да си направите мини пайове от тиква.
Загрейте фурната до 425ºF / 220ºC.
Използвайте резачка за бисквитки, за да изрежете 12 4-инчови (10.16 см) кръгли кръгове. Внимателно поставете кръговете в отделните дупки на калай за мъфини. Направете с вилица дъното на всеки кръг тесто.
Създайте пълнеж от тиквен пай в средна или голяма купа. Използвайте обичайната си рецепта за пълнене с тиквен пай.
Изсипете пълнежа с тиквен пай във всеки кръг от тесто, до върха.
Поставете пайовете във фурната. Печете при 425ºF / 220ºC за 15 минути.
Намалете температурата на фурната до 350ºF / 180ºC и продължете да печете за още 25 до 30 минути. Това е около 15 до 20 минути по-малко от обикновен пай заради много по-малкия размер на мини пай.
Извадете мини питките от тиква от фурната, когато са приготвени. Оставете пайовете да се охладят на охлаждаща поставка за няколко часа.
Сервирайте. Насладете се с бита сметана.
Колко дълго могат да продължат?
Бих препоръчал да ги ядете същия ден, но ако са на хладилник, максимум четири дни.
Мога ли да замража мини тиквените пайове?
Да, можеш. Просто се уверете, че баничките са правилно запечатани.
Вместо 12 пайчета с размер на мъфини, тази рецепта лесно може да бъде разделена между 6-броя калай за мъфини, 12-бройна мини канела за мъфини и все пак ще има достатъчно количество остатъци за обикновен размер пай с кора на крекер.
Когато използвате мини мъфини за мъфини, печете баничките при температура 350 ° F / 180 ° C за 12 до 15 минути [1] и използвайте резачка за бисквитки 2 1/2 инча (6,35 см) за тестото. Ако използвате и двата размера на калай за мъфини, използвайте следните температури и времена:
  • Печете обикновения калай за мъфини при 425ºF / 220ºC за 15 минути.
  • Намалете до 350ºF / 180ºC за 15 минути.
  • Добавете тенекия за мини мъфини и продължете да печете и двете тенекии при 350 ° F / 180 ° C в продължение на 13 минути.
punctul.com © 2020