Как да си направим чипове от горчица за пръсти

Това е вариант на чипс за пръсти, ароматизиран с горчична паста или горчичен сос и е много пикантен. Обслужва 1.
Измийте нарязаните картофи и оставете да се отцедят върху кухненска хартия или чиста кухненска кърпа.
Комбинирайте всички елементи с изключение на картофите и малко количество олио в блендер. Добавете малко вода и го направете в гладка гъста паста, ако е необходимо.
Сложете нарязаните картофи в купа за смесване.
Изсипете пастата върху картофите заедно с брашното и разбъркайте добре с лъжица или чисти ръце.
Оставете сместа за няколко минути.
Загрейте олиото до приблизително 375 F в тиган на тежка основа и след това внимателно пуснете картофите в него. Внимавайте да не претоварите тигана с твърде много парчета, тъй като парчетата няма да се сварят.
Запържете чипсите за около 7-8 минути с периодично хвърляне, за да ги приготвите равномерно.
Извадете сварения чипс от олиото.
Поставете сварения чипс върху кухненска хартия, за да абсорбира излишното готварско масло.
Сервирайте със соса по ваш избор, например доматен сос или майонеза.
Можете да използвате горчичен сос вместо сурова горчица - това може да се добави след смесване на всички останали съставки за смесване в паста.
Растителното масло, ако се напръска върху кожата, ще причини сериозни изгаряния.
Блендерите имат много остри остриета.
Не препълвайте тигана с олио.
Имайте предвид, че горещото масло на котлона, ако се разлее, може да се запали.
Уверете се, че старателно измивате ръцете си след приготвяне на чили, защото контактът с очите може да бъде много болезнен.
punctul.com © 2020