Как да си направим фритюр от стил Ojibwe

Днес в Америка имаме много видове храна от много култури. В тази статия ще намерите рецепта за Фрай хляб, пухкав златистокафяв вид хляб, пържен подобно на поничка, но не толкова гъст или сладък. Фрай хлябът е любим сред коренните американци. Можете да комбинирате много ястия с това вкусно лакомство. Можете да се насладите на пържен хляб с чили или супа, като го потопите в чинията (като потопете сандвич със сирене на скара в купа с доматена супа). Можете също да намажете с канела и захар или просто обикновено масло (като гарнирате тоста си с масло, фъстъчено масло, желе и т.н.). Фрай хлябът е удобен за специални поводи, като семейни събирания, потници и дори неделни вечери. Има много рецепти за пържени хлябове и се надяваме да ви хареса тази.
Изсипете брашно в една от купичките със среден размер. Избутайте брашно до страните на купата, като направите дупка в средата, дупката в брашното ще имитира друга купа.
Смесете млякото с вода и микровълновата за две минути. Изсипете в купата с брашното.
Добавете мая или бакпулвер и оставете да престои 3 или 4 минути, така че маята да се смеси с течността.
Добавете захарта и солта.
Започнете да бъркате бавно, като дърпате в малки количества брашното.
Уверете се, че не оставяте никакви бучки брашно в сместа
  • Разбъркайте до прекалено гъсто разбъркване с лъжица или разбийте.
С ръце разбъркайте останалото брашно в хляба, който се развива.
Намазваме страните на втората купа със среден размер и прехвърляме тесто.
Месете от 1 до 2 минути (не прекалявайте).
Оставете тестото да втаса за 1 до 2 часа или докато се надигне до значително количество, удвояващо размера му (покриването на купата с тесто с кърпа помага за процеса).
Напълнете тиган със среден размер наполовина с олио за готвене и загрейте на средно силен огън
  • Хвърлете малко парче тесто, за да сте сигурни, че маслото за готвене е готово за пържене.
Внимавайте да не започнете пожар!
Намазвайте ръцете си, защото тестото ще бъде лепкаво.
Откъснете парче от тестото си, след което започнете да оформяте палачинки (като да направите хамбургер с банички) и да се разтегнете в кръгла форма.
След това разкъсайте малка дупка в средата, за да сте сигурни, че средната готви.
Пържените парчета хляб могат да бъдат с какъвто размер желаете.
Поставете тестото в олиото и гответе до златисто кафяво. Обърнете и повторете от другата страна, докато приключите.
Насладете се на хляба си, отгоре с масло, захар, мед или добро старомодно тако месо със сирене, маруля, домати (лук и заквасена сметана по желание), за да направите известен индийски тако
Мога ли да използвам фритюрник за приготвяне на този хляб?
Да. Използването на фритюрник за приготвяне на хляб в стил Ojibwe всъщност е предпочитано, тъй като е по-лесно да се запържи.
Не забравяйте винаги да следите печката, тъй като не искате да изгорят.
punctul.com © 2020