Как да направите топки за бисквитки Oreo

Орео топките са вкусна закуска или десерт, които всички обичат. За щастие са нужни само няколко съставки и стъпки, за да ги направите. Най-хубавото е, че те не изискват печене и могат да бъдат омачкани, за да съответстват на личните вкусове, сезона или празника.

Оформяне на топките за бисквитки

Оформяне на топките за бисквитки
Поставете бисквитките в блендер или хранителен комбайн. Не разделяйте бисквитките. Просто поставете цялата бисквитка вътре в блендера / хранителния процесор. Ако бисквитките не се вписват във вашия блендер / хранителен процесор, тогава ще трябва да ги смесвате на партиди.
  • Ако нямате нито една от тях, поставете бисквитките в найлонова, запечатваема торбичка. Използвайте високомощния фризер. Той е по-издръжлив от обикновения вид.
Оформяне на топките за бисквитки
Затворете блендера / хранителния процесор и пулсирайте бисквитките за няколко секунди, докато приличат на трохи. Ако използвате пластмасова торба за затваряне, затворете торбата и разбийте бисквитките с търкалка. Когато приключите, не трябва да има големи парченца или трохи.
Оформяне на топките за бисквитки
Сложете натрошените Oreos в купа за смесване. Ако трябва да смажете Oreos на партиди, първо ги натрошете и в купа, преди да преминете към следващата стъпка.
Оформяне на топките за бисквитки
Разбъркайте крема сиренето с помощта на голяма лъжица или шпатула, докато всичко стане гладко. Когато разбърквате, използвайте подвижно движение, така че всички съставки от дъното на купата да се преместят на върха. Продължавайте да смесвате, докато всичко стане гладко. Тестото ще изглежда шоколадово-у с някои бели ивици и вихри.
Оформяне на топките за бисквитки
Покрийте голям лист за печене с восъчна хартия. Ще поставите топките за бисквитки върху това и след това ще го поставите във фризера. Восъчната хартия ще предпази топките от бисквитки да не залепват.
Оформяне на топките за бисквитки
Разточете тестото на топки с размери 1.54 сантиметра и ги поставете върху листа за печене. [1] Ще ви трябва около 1 супена лъжица тесто на топка бисквитка. [2] Поставете всяка топка бисквитки върху восъчната хартия, веднага щом приключите да я навиете. По този начин няма да се придържа към тезгяха и да се обърка.
  • Можете да оформяте топките, като разточвате бучки тесто между дланите си или с помощта на лъжичка за торта / бисквитка.
  • По-добре е да направите топките за бисквитки от по-малката страна. Те ще се окажат много по-големи, след като ги потопите в разтопения шоколад. [3] X Изследователски източник
Оформяне на топките за бисквитки
Замразете топките за бисквитки за 10 до 60 минути. Колкото по-дълго ги замразите, толкова по-добре. Това ще ви помогне да не се разделят, когато ги намажете с разтопения шоколад. Освен това ще помогне на разтопения шоколад да се втвърди по-бързо. [4]

Декориране на топките за бисквитки

Декориране на топките за бисквитки
Изпразнете шоколада за печене в стъклена, микровълнова купа. Можете да използвате тъмен шоколад, млечен шоколад или дори бял шоколад.
Декориране на топките за бисквитки
Микровълнова шоколад на интервали от 15 до 30 секунди, докато той се разтопи, като се разбърква между тях. Поставете купата в микровълновата и я загрейте за 30 секунди. Разбъркайте шоколада с лъжица, след което го микровълнова за още 15 секунди. Продължавайте да правите това, докато целият шоколад се разтопи и заглади.
  • Разбъркването на шоколада ще ви помогне да се разтопи по-равномерно. Освен това ще го предпази от изгаряне.
Декориране на топките за бисквитки
Потопете и разточете топката за бисквитки в разтопения шоколад. Поставете топката в купата и я разточете с вилица или лъжица, докато се покрие равномерно. Ще покриете топките за бисквитки една по една.
Декориране на топките за бисквитки
Внимателно го издигнете от разтопения шоколад и оставете излишния шоколад да се отцеди. Някои хора откриват, че помага да се използват зъбни зъби, за да се вдигнат топките за бисквитки от шоколада. [5] Дайте малко топката на бисквитката, ако трябва, за да отстраните излишния шоколад.
Декориране на топките за бисквитки
Поставете покритата с шоколад топка обратно върху листа за печене. Не се притеснявайте, ако шоколадът започне да се обединява в дъното на топката за бисквитки. Можете да го отрежете с остър нож, след като шоколадът се втвърди.
Декориране на топките за бисквитки
Продължавайте да търкаляте и потапяте топките за бисквитки, една по една, докато всички те са покрити с шоколад. Щом свършите една топка, поставете я обратно на тавата и започнете на следващата. Ако шоколадът започне да се втвърдява, разтопете го отново в микровълновата и го разбъркайте.
Декориране на топките за бисквитки
Охладете топките за 1 час преди ядене. Съхранявайте всички останали топчета бисквитки в хладилника или във фризера. Не ги оставяйте да седят прекалено дълго на стайна температура, защото те ще се объркат.
  • Понякога разтопеният шоколад ще се обедини на дъното на бисквитките. Можете да го оставите там или да го отрежете с остър нож.

Правене на вариации

Правене на вариации
Добавете гарнитура, но не забравяйте да я добавите преди шоколадовото покритие. Това може да придаде на вашите топчета бисквитки Oreo поп цвят. Ще трябва да го направите, докато шоколадовото покритие все още е разтопено или ако топингът няма да залепи. Ето няколко гарнитури, които да ви дадат идеи: [6]
  • Опитайте натрошен Ореос. Те действат най-добре срещу бял шоколад.
  • Добавете щипка поръси за поп цвят.
  • Опитайте смачкана бонбонена тръстика за нещо празнично.
  • Мач оформен поръсва към сезона / празника. Например, използвайте розови сърца за Свети Валентин и шамари за деня на Свети Патрик.
Правене на вариации
Разтопете малко разтопен шоколад, след като шоколадовото покритие е поставено. След като покриете топките с бисквитки в шоколад и ги охладите, извадете ги от фризера. Разтопете малко шоколад в микровълновата и го изсушете по горната част на всяка топка с помощта на лъжица.
  • Опитайте да използвате контрастен шоколад. Например, ако сте намазали топките за бисквитки в тъмен шоколад, намажете бял шоколад върху тях.
  • Бърз и лесен начин за изсушаване на шоколад е да изсипете разтопения шоколад в празна бутилка и след това да изцедите зигзаг.
Правене на вариации
Опитайте оцветен шоколад за покритието. Можете да намерите шоколад във всякакви интересни цветове в секцията за печене на магазин за изкуства и занаяти. Някои магазини за доставка на хляб също могат да носят това. Ако не можете да намерите цветен шоколад, можете да направите своя собствена, като разтопите малко бял шоколад и смесвате малко бонбонено оцветяващо масло в него. Не използвайте хранителни оцветители на водна основа или шоколадът ще се залови. [7]
Правене на вариации
Опитайте го с различен тип Oreo. Има много различни видове ореоси. Някои от тях са сезонни и се предлагат само през определени периоди от годината. Ако искате да опитате нещо малко по-специално, следвайте рецептата както обикновено, но използвайте различен тип бисквитка Oreo. Можете да потопите тези топчета за бисквитки Oreo във всякакъв вид разтопен шоколад. По-долу са изброени няколко идеи, за да започнете:
  • Сдвоете Golden Oreos с бял шоколад и дъга поръсва. [8] X Изследователски източник
  • Сдвойте червено кадифе Ореос с бял шоколад и тъмен шоколадов дъжд.
  • Сдвоете ментовите ореоси с тъмен шоколад и зелени поръси. [9] X Изследователски източник
  • Сдвоете златните или рождените ореоси с бял шоколад и дъгови поръси. [10] X Изследователски източник
Правене на вариации
Използвайте резачки за бисквитки, за да направите различни форми. Разточете тестото с помощта на точилка, докато стане с дебелина около 1,2 инча (1,27 сантиметра). Използвайте мини резачки за бисквитки, за да изрежете някои форми. Потопете формите в разтопения шоколад и украсете с поръсване. [11]
  • Помислете за съответствие на формата на поръсване с формата на бисквитките. Например, ако сте направили бисквитки във формата на сърце, използвайте спрей във формата на сърце.
Трябва ли да слагам покритието?
Покритието прави топките за бисквитки Oreo по-сладки, но това не е задължително и дори може да е за предпочитане, ако предпочитате топките да имат по-малко захар.
Слагам ли ги в микровълновата за 15 секунди, след което разбърквам?
Да. Слагате шоколада в микровълновата да го разтопи за 15 секунди, след което отново разбърквате, докато се разтопи.
Какво мога да използвам, ако нямам точилка?
Можете да използвате пасатор, хранителен процесор или дори скала! Просто ви трябва нещо, което можете да използвате, за да смажете Oreos.
Мога ли да използвам полусладки шоколадови запеканки за покритието?
Да, това ще работи.
Оставям ли крема вътре в Ореоса, когато ги смачкам?
Можете, ако искате, но ако искате по-силен шоколадов аромат на бисквитки, можете да премахнете крема от някои или от всички тях.
Мога ли да използвам нещо вместо крема сирене?
Да, можете да използвате няколко супени лъжици глазура.
Съхранявайте топките за бисквитки Oreo в хладилника или фризера. Те съдържат крема сирене и ще се развалят, ако останат на стайна температура твърде дълго.
Използвайте обикновените Oreos, а не двойните. Тези ще направят тестото ви твърде кремообразно.
Колкото по-фино смажеш Ореоса, толкова по-добре ще се окажат.
Избягвайте да правите топките за бисквитки твърде големи, или те няма да се държат заедно.
Ако не можете да намерите бисквитки с марка Oreo, опитайте друга шоколадово-сандвич бисквитка с кремообразен пълнеж.
Орео бисквитките също се наричат ​​"Oreo трюфели".
Ако нямате микровълнова печка, просто разтопете малко шоколад в тиган.
punctul.com © 2020