Как да си направите грахово пюре

Това е чудесна хранителна, едносъставна и зелена зеленчукова пюре храна за вашето бебе. Прочетете, за да научите как да го направите.
Сварете граха в тенджера. Бъдете сигурни, че нивото на водата е достатъчно само за покриване на граха.
Намалете топлината до средно-ниска. Оставете да къкри за около 3 минути или докато напълно омекне.
Извадете тенджерата от котлона. Оставете граха да изстине за 5 до 10 минути.
Използвайте цедка за източване на водата. Уверете се, че спестявате водата; това е много важно.
Използвайте пасатор или хранителен комбайн, за да пюрирате граха. Ако е необходимо, изсипете малко от водата от преди в сместа, за да получите правилната консистенция.
Сервирайте веднага. Оставеното над грахово пюре може да се постави в хладилник до 24 часа или да се замрази до месец.
Замразеният или пресен грах е силно препоръчителен за вашето бебе. Отклонете се от консервирания грах заради съдържанието на натрий.
Грахът губи цвета си много бързо, след като бъде беран. Замразяването в рамките на 2-3 часа след бране всъщност е по-добър начин за запазване на това от консервирането, но ще трябва да проверите дали са замразени бързо. Производителите използват термини като „свежо поле“, за да опишат такива.
Ако готвите това за храна за възрастни, а не за бебе, си струва да обърнете реда на стъпките - пюре преди готвене (просто размразяване под течаща вода), а не след това. Традиционните машини с ръчно задвижване не са достатъчно мощни, за да направят това (ето защо по-старите рецепти го правят по обичайния начин, представен в статията). Но електрическият ликвидатор ще се справи добре. Това, което се прави по този начин, означава, че клетъчните стени се раздробяват и част от клетъчната стена след това се суспендира в клетъчната течност - така че изобщо не е необходимо да добавяте вода, като по този начин придавате далеч по-интензивен вкус.
punctul.com © 2020