Как да си направите сандвичи с въртене

Сандвичите с пинхел са малки сандвичи, които се навиват на руло. В зависимост от използвания гарнитура, сандвичите с въртящи се колела са много гъвкави; те са чудесни за следобеден чай и достатъчно елегантни за коктейли. Като допълнителен бонус, тези сандвичи са идеален размер за малки пръсти и са прекрасни на детски партита. Дори и да не сте свикнали да приготвяте собствени мезета, сандвичите с въртящи се колела са доста прости. След като намалите основите, можете да ги персонализирате според вкусовете на вас и вашите гости.

Приготвяне на сандвичи с въртящи се колела

Приготвяне на сандвичи с въртящи се колела
Направете тънки филийки хляб. [1] Започнете с хляб от любимия си хляб за сандвич. Нарежете тънки филийки по дължина по целия хляб. Колкото по-тънки правите филийките, толкова по-лесно ще ги навиете на колела. Докато режете, направете усилие да поддържате филийките в постоянна дебелина.
  • Нарязването на хляба по дължина ще ви позволи да направите по-дълги сандвичи с въртящи се колела. [2] X Изследователски източник
Приготвяне на сандвичи с въртящи се колела
Нарежете коричките от филийки хляб. [3] Въпреки че някои хора вече предпочитат сандвичи без кора, премахването им е необходимост, когато се правят сандвичи с въртящи се колела. Вземете нож и отрежете каквато и да е кора около резена. Опитайте да отрежете възможно най-малко от мекия хляб.
  • За разлика от обикновен сандвич, за всеки сандвич ще се използва само една филия хляб.
Приготвяне на сандвичи с въртящи се колела
Изравнете хляба с точилка. [4] Сандвич хлябът е лек и пухкав, когато се отрязва хляб. Изравнете го с точилка, за да разпределите хляба и да компресирате филията. Освен увеличаване на повърхността, ще можете да наслоявате, сплесканият хляб също е по-лесен за разточване.
Приготвяне на сандвичи с въртящи се колела
Навлажнете хляба с масло. Вземете нож и разстелете масло отстрани на хляба, на който ще слагате съставки. Това ще ви помогне да запазите хляба влажен и ще даде възможност за по-лесно разточване, когато дойде време да оформите сандвича.
  • Можете да намажете хляба от двете страни, ако се притеснявате, рулото няма да е достатъчно влажно.
Приготвяне на сандвичи с въртящи се колела
Слоете хляба си с намазване. [5] Крема сиренето, майонезата и сладкото са чудесен избор за намазване на сандвич. След като имате слой от маслото, намажете намаза, покривайки равномерно повърхността на хляба. След като хлябът се покрие за вашето удовлетворение, можете да използвате ножа, за да изравните още малко намаза.
  • Напластяването на вашите сандвичи с множество намазки може да бъде добра идея, въпреки че някои спредове може да не ви правят комплимент.
Приготвяне на сандвичи с въртящи се колела
Добавете тънки съставки отгоре върху хляба. Не забравяйте, че ще трябва да разточите сандвича си, така че трябва да избягвате препълването на хляба. Шунката и саламът са чудесен избор, тъй като обикновено те се нарязват много тънки по подразбиране и се навиват лесно. Въпреки че съставки като нарязана шунка няма да добавят голяма височина сами по себе си, трябва да внимавате за факта, че в крайна сметка ще искате да разточите хляба, когато сте готови. [6]
Приготвяне на сандвичи с въртящи се колела
Навийте хляба като бурито. Когато всички съставки са поставени върху хляба, вземете едната страна и започнете да навивате хляба върху себе си, както бихте могли да приготвите бурито. Ако режете филийките си по подразбиране, за да бъдат дълги, навийте го от едната къса страна до другата. [7]
  • Валцуването и последващото рязане на сандвичи с въртящи се колела има много общо с суши. [8] X Изследователски източник
Приготвяне на сандвичи с въртящи се колела
Оваляйте в пластмасова обвивка. [9] След като направите сандвичите, веднага разточете всеки увит сандвич в пластмасова опаковка. Изравнете парче пластмасова обвивка и разточете пластмасата по страни и краища, за да не попадне въздух към сандвичите.
  • Ако искате да нарежете сандвичите, преди да ги охладите, просто не забравяйте да обвиете много добре сандвичите с нарязани сандвичи или те може да изсъхнат бързо.
Приготвяне на сандвичи с въртящи се колела
Хладилник за половин час. Въпреки че сандвичите с въртящи се колела са добри за ядене веднага след рязането, опаковането и охлаждането им за половин час ще им помогне да запазят отличителната си форма. [10]
  • Ако сервирате сандвичи в горещ ден или пълнежите на сандвича са студени (като крема сирене), може да искате да ги охладите малко по-дълго. Сандвичите могат да се охлаждат от 30 минути до един ден.

Сервиране на сандвичи с въртящи се колела

Сервиране на сандвичи с въртящи се колела
Нарежете всяко руло на парчета с размер на хапки. Когато разточите филийките си хляб, трябва да имате една или повече рулца с форма на бурито. За да ги превърнете в сандвичи с въртящи се колела, вземете нож и ги изсечете на парчета с равномерни размери. Нарежете ги на парчета с размер на хапки, които са подобни по размер на хапки от суши.
  • Ако искате правилно измерване, нарежете парчетата на един инчов сегмент. [11] X Изследователски източник Дължината на инча е добър размер на хапки за този тип сандвич.
Сервиране на сандвичи с въртящи се колела
Нарежете излишните парчета. [12] Ако сте заредили достатъчно сандвичите, има голям шанс да има съставки, които стърчат от хляба, след като го навиете. Ако има нещо, което стърчи от ролката ви, откъснете го най-близо до ролката.
  • Ако сте кратък и време и не се опитвате да направите перфектни въртящи се колела, не е задължително да отрежете излишните парчета. Но това ще направи вашите въртящи се колела да изглеждат по-професионално.
Сервиране на сандвичи с въртящи се колела
Закрепете парчетата на въртящото си колело с клечка за зъби. Въпреки че сандвичите с въртящи се върти доста добре, че поддържат формата си, заключването им с клечка за зъби ще се погрижи те да не се разплитат, преди да бъдат изядени. Преди да ги представите, ги накапете надолу по центъра с една клечка за зъби всяка.
  • Ако пакетирате детските сандвичи, може би е най-добре от съображения за безопасност да минете без клечки за зъби. Същото се отнася и за обслужването на много възрастни хора.
Сервиране на сандвичи с въртящи се колела
Сервирайте на чиния за парти. Сандвичите с пинхел са перфектна храна за парти. Тъй като изглеждат страхотно като храна за пръсти, трябва да положите малко усилия по начина, по който ги представяте на чиния. Най-разпространеният начин да направите това е да ги позвъните по периметъра на чинията, като работите по пътя си, докато пълните тавата.
  • Включването на сос за потапяне в центъра на чинията ще бъде хит, ако обслужвате група.
Сервиране на сандвичи с въртящи се колела
Опаковайте в училищни обеди. Сандвичите с въртящи се колела са достатъчно малки, за да се поберат плътно в детската кутия за обяд. Запечатайте ги в торбички ziploc, за да запазите свежестта си. Поради малкия им размер трябва да можете да опаковате три или четири в една торба. Ако ги правите специално за дете, трябва да ги напълните с любимите му съставки.

Персонализиране на вашия сандвич с въртящи се колела

Персонализиране на вашия сандвич с въртящи се колела
Изберете различен вид хляб. Докато гъстият бял хляб е стандартният хляб за сандвичи с въртящи се колела, лесно можете да го замените за по-лек или по-интересен вариант. Тортилите (пълнозърнесто или брашно) са добър избор за начинаещи, тъй като са лесни за навиване и нямат корички за подрязване. [13]
  • Можете също да опитате хавайски хляб, лаваш, бриош или наан. Просто не забравяйте да разточите хлябовете, така че да са плоски, преди да направите своя сандвич.
Персонализиране на вашия сандвич с въртящи се колела
Използвайте творческо разпространение. Ако искате да запазите сандвича с въртящ се прост и класически, намажете хляба с масло, майонеза или горчица. Това може да бъде добра идея, ако правите много сандвичи за тълпа. Но ако се чувствате по-приключенски, помислете да използвате:
  • Хумус
  • Пържен боб
  • Salsa
  • Песто
  • Сос за пица
Персонализиране на вашия сандвич с въртящи се колела
Изберете пикантни пълнежи. Създайте различни пикантни сандвичи с въртящи се колела, за да могат хората да избират какво харесват. Направете няколко прости варианта като шунка и сирене или настърган сандвич с пилешко въртене. Трябва да си поиграете и с други комбинации от месо, яйца, тофу и подправки. [14] [15]
  • Помислете за някои от любимите си ястия и се опитайте да пресъздадете тези вкусове в сандвич. Например, можете да направите сандвич в стил пица, югозапад или тайландски сандвич.
Персонализиране на вашия сандвич с въртящи се колела
Опитайте сладки пълнежи. Сандвичите с пинхел също могат да направят страхотни десерти, ако използвате сладки пълнежи. Или бихте могли да направите солено-сладка вкусова комбинация, като комбинирате пикантно месо (като пуешко) със сладък пълнеж (като сос от червени боровинки). Примерите за сладки пълнежи включват: [16]
  • Ароматизирано кисело мляко
  • Подсладено крема сирене
  • Шоколадов намаз
  • Фъстъчено масло
  • Пчелен мед
  • Сос от червени боровинки
  • Тънки филийки ябълка, круша, банан или ягода
Персонализиране на вашия сандвич с въртящи се колела
Направете вегетариански сандвич. Има много възможности за вегетариански сандвич (които също правят страхотни допълнения и към сандвичите с месо). Изберете няколко зеленчука, но имайте предвид, че те трябва да бъдат нарязани тънки, така че да се навиват лесно и да се ядат лесно. Ако използвате зеленчук с високо съдържание на вода (като краставица или домат), уверете се, че нанесете намазване, за да не напуснете хляба да стане влажен. Добрите варианти за зеленчуци включват: [17] [18]
  • домат
  • Листа от пресен спанак
  • Маруля
  • Настъргани моркови
  • Ивици черен пипер
Можем ли да сервираме сандвича с въртящи се колела директно, без да го охлаждаме?
Да, но за да запази формата си, той трябва да се съхранява в хладилник в Ziploc или в други затварящи се контейнери.
След изваждане от хладилника могат ли да се нагреят?
Сандвичите с въртящи се колела трябва да се сервират студени, тъй като те няма да издържат на скара или притискане.
Могат ли тези валцувани сандвичи да бъдат замразени?
Да. Въпреки това, за да запазите свежестта им, трябва да ги увиете или да ги поставите в затварящи се торбички Ziploc.
Трябва ли да използвате нормален хляб? Мога ли да използвам и тортили?
Тортилите правят страхотни сандвичи с въртящи се колела. Отрежете неравните краища за по-лесно нарязване.
Как да направя сандвичи с въртящи се колела от нарязан по дължина хляб?
Майка ми направи това през 50-те години за партита на мостове. Тя би помолила пекарната да реже хляба по дължина. Традиционните пълнежи бяха салата от яйца, салата от риба тон и пилешка салата. Нашите деца помогнаха за прилагането на спредовете и пълнежите. Мама направи рязането. Следвайте указанията по-горе, не забравяйте да отрежете коричката и да изравните хляба. Колелата ще са по-големи, затова ги нарежете колкото е възможно по-тънки, без да губят формата си. За разлика от снимките, те не могат да се поставят на зъби и се сервират плоски. (Запазете коричките за пудинг от хляб или за хранене на птиците.)
Мога ли да използвам цели ягоди в сандвич с въртящи се колела?
Бъдете внимателни с клечки за зъби, ако правите сандвичите за малки деца или много възрастни. Може да не ги забележат и да ги ухапят. Опитайте се да използвате гарнитури, които не изискват клечка за зъби.
Няма да можете да направите сандвичи с въртящи се колела, освен ако не използвате мек хляб. [19]
punctul.com © 2020