Как да си направим дъга за гладки торти

Дъговите торти са най-смайващите торти, за които мнозина могат да се сетят. Те са чудесни за всякакъв вид парти и децата ги обичат. Тази punctul.com ще ви покаже как да направите дъгова торта, да направите дъгови кексчета и да направите дъгова глазура.

Приготвяне на дъгова торта

Претеглете яйцата си и след това измерете това тегло в захарта и маслото. С помощта на електрическа размахване разбийте заедно маслото и захарта, докато станат леки и пухкави. Това означава, че в сместа се включва въздух. Резултатът трябва да бъде кремаво бял цвят
Добавете яйцата едно по едно, докато разбивате. Разбийте добре всяка от сместа, преди да добавите следващата. Трябва ви жълтъците и белтъците. Резултатът трябва да е малко по-течен и жълтеникав.
Разбийте в сместа ваниловия екстракт. Не е нужно да го правите, но това придава приятен ванилов вкус. Ако искате по-чист вкус, тогава добавете по-малко екстракт от ванилия.
Сгънете в брашното. Правете това с нежни, кръгови движения, така че въздухът да не бъде избит от сместа. Сгънете, докато брашното се включи напълно. Забележка: Ако нямате самодивително брашно, можете да добавите обикновена с една чаена лъжичка бакпулвер на 100 г обикновено брашно.
Не добавяйте млякото, ако сместа е с гъста гладка консистенция. Ако е малко сухо или прекалено гъсто, тогава добавете млякото, докато достигне хубава консистенция.
Разделете сместа в шест купи. Използвайки хранителните си оцветители, боядисвайте всяка шеста от сместа с различен цвят. Опитайте и разделете сместа равномерно между купичките и разбъркайте багрилото, докато придобие жив, твърд цвят.
Намазнете и ред 6 20-21см кръгли тави за печене с масло и мазни хартия. Сега добавете цвят на сместа във всяка и изгладете горната част.
Включете фурната си на 180 градуса по Целзий или маркировка 4. Сложете сместа във фурната и печете 20-25 минути, докато мотика, поставена в средата на тортата, излезе чиста. # * Забележка: Разменете тавите кръгли на интервали, за да осигурите равномерно готвене за всяка торта. Може да се наложи да готвите малко повече от други.
Охладете напълно всеки преди заледяване! Наслади се.

Правене на дъгови кексчета

Следвайте инструкциите за голяма торта с дъга, но използвайте само две яйца. Това означава, че ще имате по-малко смес, защото ние правим тарталети! Следвайте рецептата, докато стигнете до частта за оцветяване!
Използвайте чаена лъжичка, за да поставите сместа в куфарчетата. Направете лъжица лилаво отдолу, след това синьо, след това зелено, след това жълто, след това оранжево и червено в горната част. Цветовете ще бъдат слоени един върху друг и не трябва да се изпускат един в друг. Трябва да напълните около 12 случая с кекс със сместа.
Печете за 15-20 минути на 180 градуса по Целзий или газова маркировка 4. Когато червеният цвят отгоре стане леко кафяв, извадете ги от фурната. Извадете кексчетата и калъфите от калай за мъфини и охладете напълно, преди да сложите дъгообразната глазура! (Виж отдолу).

Правене на дъгата гладене

Смесете само маслото в продължение на 2 минути, докато стане напълно меко, като използвате електрически миксер.
Добавете захар за глазура 3 супени лъжици наведнъж, като все още месите между лъжиците.
Когато се добави цялата захар за глазура, сложете ванилията и млякото. Разбъркайте на високо още 3 минути.
Разделете голяма една трета от нея и я поставете в отделна купа, когато кремът е готов. Сега разделете останалите на 6 различни купи. Оцветете всяка купа в различен цвят на дъгата, но оставете една трета, която сте отнели по-рано бяла. Забележка: Ако искате бяла глазура вместо дъгова глазура, пристъпете към тръбата върху голяма торта и я разстелете или разточете черешката върху тарталети.
Сега черешката е боядисана, пристъпете към следващата стъпка, ако правите голяма торта, и преминете на стъпка 8, ако правите кексчета.
Поставете тънък слой бял маслен крем между всяка торта и ги подредете една върху друга. Поставете още един тънък слой бяло около тортата. Това е палто от трохи и ще предотврати грубата обледеняване. Замразете тортата за 20 минути, преди да изпълните следващата стъпка. Сега трябва да поставите различните цветни пеперуди в 7 различни торбички за тръби с голям, кръгъл връх. Започвайки с лилаво в долната част, тръба линия, която върви около една шеста нагоре отстрани на тортата. Тази линия ще бъде толкова дебела, колкото лилавата торта под нея. Работете нагоре по тортата, докато стигнете до червено. Сега, използвайки нож за палитра, изгладете всички цветове. Използвайки остатъците от бялата пеперуда, тръбата е бяла отгоре и се изглажда с нож за палитра. Украсете тортата си с поръсване или декорация от дъга.
  • Пропуснете тази стъпка, ако правите тарталети.
Само тарталети - Да се ​​надяваме, че ако правите тарталети, сте направили по-малко пеперуда и не сте разделили бялата глазура. Ако имате, боядисайте го сега. Разделете 6-те цвята за глазура на тръбни торби с кръгъл връх. Започвайки с лилаво, тръба кръг на върха на тарталета. Кръгът трябва да бъде попълнен и трябва да обикаля целия връх на тарталета. След това вземете синята глазура и тръбата малко по-малък кръг отгоре на лилавия. Повторете с различни цветове и по-малки кръгове, така че да имате форма на конус отгоре на тарталета си. Посочете черешката по този начин върху всички тарталети. Можете да украсите с дъгови поръси!
Наслади се! Тортата (ите) трябва да се съхранява на стайна температура и да се изяжда в рамките на 10 дни!
punctul.com © 2020