Как да си направим оризова хартия

На повечето хора думата оризова хартия съкращава образа на опаковки за пролетни ролки или бонбони. Оризовата оризова хартия традиционно се прави с някакъв вид нишесте, вода и тапиока или оризово брашно. Несъедната оризова хартия, направена от растителна материя, вместо от ориз, трудоемко се прави в Азия за използване в оригами, калиграфия и други хартиени изделия. Въпреки че производството е направило оризовата хартия по-лесна за намиране на пазарите по целия свят, все пак можете да я създадете у дома без много усилия. Просто смесете брашно, нишесте и вода, разпределете го върху пластмасова обвивка и я загрейте в микровълновата.

Оформяне на хартиена паста

Оформяне на хартиена паста
Смесете съставките. Поставете оризовото брашно, картофеното нишесте, водата и солта в купа. Разбийте ги заедно, докато станат лепилоподобни паста. [1]
Оформяне на хартиена паста
Покрийте чиния с пластмасова обвивка. Изберете голяма, микровълнова плоча и пластмасова обвивка. Разтегнете пластмасовата обвивка в горната част на чинията, докато пластмасовата обвивка е плътно върху чинията.
Оформяне на хартиена паста
Изсипете сместа върху пластмасовата обвивка. Нагорете купата, така че сместа да почива върху пластмасовата обвивка. Докато опаковката е стегната, пастата от оризова хартия ще седи върху нея. Наклонете плочата така, че пастата да се разпространи в гладко, равномерно покритие с размери около 17,78 см напречно. [2]
  • Може да се използва лъжица, която да помогне за разпространението на хартиената паста.

Затвърдяване на оризовата хартия

Затвърдяване на оризовата хартия
Микровълнова смес. Поставете цялата чиния и увийте в микровълнова фурна. Загрейте пастата на силен огън за 45 секунди. Времето, от което се нуждаете, може да варира в зависимост от вашата микровълнова фурна, но това се приближава до 40-50 секунди за 500 W микровълнова.
Затвърдяване на оризовата хартия
Дръжте опаковката с главата надолу. Разкачете пластмасовата опаковка от чинията, оставяйки самата обвивка непокътната с оризовата хартия върху нея. Вместо това можете да държите чинията с главата надолу, но чинията ще бъде гореща и носенето на ръкавици с фурна може да затрудни премахването на оризовата хартия.
Затвърдяване на оризовата хартия
Извадете оризовата хартия. Опитайте да повдигнете краищата на оризовата хартия. Докато хартията се охлажда, краищата могат да се повдигнат малко сами. Движете се бавно, продължавайки да повдигате единия ръб на хартията, дори ако започне да се разкъсва. Обърнете оризовата хартия с главата надолу, преди да добавите пълнеж.

Използване и съхраняване на оризова хартия

Използване и съхраняване на оризова хартия
Увийте пълнежа в оризовата хартия. За да направите пролетно руло, поставете своя избор на пълнежи, включително сурови зеленчуци, тофу, свинско месо и пиле, на долната трета на хартията. Поставете дъното на оризовата хартия върху пълнежа, след което продължете да навивате рулото нагоре, докато държите пълнежа плътно вътре в хартията. [3]
  • Пържени пролетни рулца могат да бъдат направени чрез пускане на рулата във врящо масло до златисто кафяво.
Използване и съхраняване на оризова хартия
Съхранявайте оризовата хартия. Поставете оризовата хартия в херметичен съд в хладилника. След като бъдат направени и изложени на въздуха, те ще абсорбират влагата. Съхранявайте хартия, която скоро ще бъде използвана, например предварително направени пролетни ролки, като ги увиете във влажна кърпа и след това пластмасова обвивка преди хладилник, за да ги запазите меки. [4]
Използване и съхраняване на оризова хартия
Използвайте повторно втвърдена оризова хартия. Когато хартията от пресен ориз е запечатана правилно и охладена, тя може да продължи няколко дни. Охлаждането ще доведе до втвърдяване на хартията, така че преди да използвате оставена оризова хартия, потопете я в хладка вода и я оставете да се постави върху чиния. Хартия, която не омеква по ваш вкус, може да бъде изхвърлена или нарязана на юфка.
punctul.com © 2020