Как да си направим Russet Картофени латковци

Картофените палачинки, наричани още латковци, са традиционното ястие на еврейския празник Ханука за източноевропейските евреи. Значителната част от това ястие не е самата латке, а олиото, в което се запържва латкето. Маслото означава маслото, което макабеите използвали, за да запалят Менората в храма, който са възвърнали. Имаше достатъчно количество масло, което можеше да издържи един ден, но по чудо продължи осем, което означава осемте нощи на празнуването на евреите в Ханука днес.
Настържете картофите и лука с ръчна ренде, ако сте силни. Не толкова силните могат да използват удобството на хранителен преработвател.
Смесете настърганите картофи с останалите съставки, минус растителното масло, тиган и шпатула.
Загрейте тиган над среден пламък.
Добавете около 1 до 2 супени лъжици растително масло, за да създадете филм върху тигана.
Оформете малки питки от картофената смес, които след това трябва да се сплескат с шпатула.
Гответе в тиган, докато дъното на тортата стане красиво златисто кафяво, и след това обърнете, за да постигнете същия резултат с другата страна.
Прехвърлете готовите лайкове на хартиена кърпа, която ще попие допълнителната мазнина.
Сервирайте котлетите с ябълков сос, за да станат наистина вкусни.
Нахранете вече гостите си, те стават гладни!
Russet дава по-добри латковци от всеки друг картоф.
Ако сте бавен белак, тогава поставете обелените картофи в купа с вода, докато обелите останалото.
punctul.com © 2020