Как да си направите настъргано месо в чили сос

Натрошено месо в чили сос, наричано още настърган свинско с чеснов сос, е широко обичано китайско ястие. Има вкусен вкус, тъй като е смесена риба и свинско благоволение. Малко повече практика може да ви помогне да направите това вкусно и уникално ястие.

Приготвяне на съставките

Приготвяне на съставките
Нарежете свинското филе на ивици.
Приготвяне на съставките
Добавете 1 ч.л. готварско вино, малко сол, нишесте и вода и мариновайте за 10 минути.
Приготвяне на съставките
Жулиен зимният бамбук и гъбички.
Приготвяне на съставките
Настържете лютата чушка.
Приготвяне на съставките
Смелете зеления лук, пресен чесън и джинджифил.
Приготвяне на съставките
Направете рибния сос. Използвайте 3 с. Л. Захар, 2 с. Л. Оцет, 1 ч. Л. Соев сос, 1 ч.л. готварско вино, 1/2 ч.л. нишесте и 3 с. Л. Вода, за да направите маринатата.

Готвене на съставките

Готвене на съставките
Сложете настърганото месо в сгорещеното олио. След това го изсушете и го извадете.
Готвене на съставките
Изсипете малко олио в тенджера, сложете в него смлените чушки и разбъркайте запържете, докато маслото стане червено.
Готвене на съставките
Добавете лука, джинджифила и чесъна и подправете съставките, докато не са ароматни.
Готвене на съставките
Добавете зимния бамбук и гъбички.
Готвене на съставките
Изсипете рибния сос върху настърганото месо.
Готвене на съставките
Сервирайте.
Не забравяйте, че не нарязвайте зимния бамбук на твърде малко жулиен, което ще повлияе на вкуса му.
Добавете малко захар, ако смятате, че захарта не е достатъчна. От друга страна, не слагайте прекалено много лют пипер, ако не го предпочитате.
punctul.com © 2020